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Neue Weihnachtskarte!

Weihnachtskarte

In der Weihnachtszeit servieren wir Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Fleischgerichten über Salaten bis hin zu frischem Fisch!

Antipasti / Vorspeisen

Antipasti Italiano
Eingelegtes und gegrilltes Gemüse aus unserer Vitrine
7,50
Carpaccio di manzo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Black-Angus-Rinderfilet mit gehobeltem Parmesankäse auf Rucola an einer Vinaigrette
11,50
Sopa de tomate
Tomatencremesuppe
5,00
Mozarella caprese
Tomatenscheiben und Büffelmozzarella auf Rucolabett
8,50

 

Insalata / Salate

Insalata con Papa Asada
Gemischter Salat mit Grillkartoffel, Sourcream und gebratenen Putenstreifen
9,50
Insalata mediterranea
Gemischter Salat mit Paprika, Schafskäse, Oliven, Peperoni und Zwiebeln
8,50
Insalata Fuego del sur
gemischter Salat mit Rinderstreifen
9,60

 

A la Parrilla / Hauptgerichte vom Grill

Unser Rindfleisch stammt ausschließlich von ausgesuchten argentinischen
Black Angus-Rindern und wird auf unserem Holzkohlegrill zubereitet.
Die Angaben beziehen sich auf das Rohgewicht.

Ojo de Bife
Rib-Eye-Steak
200g
300g
19,50
24,50
Bife de Chorizo
Rumpsteak
200g
300g
19,50
24,50
Churrasco de Lomo
Filetsteak
180g
250g
24,50
33,50
Bife de Pavo
Putensteak
200g 14,50
Grillteller nach Art des Hauses
4 verschiedene Fleischsorten (Rind, Chorizo Schwein und Pute) vom Grill
20,50
Filetto d’agnello al pecorino
Lammfilet mit Schafskäse überbacken dazu Süßkartoffelpommes, Spinat und Salat
21,90
Hirschgulasch
mit Rotkohl und Kroketten
15,90
Maiale al Gorgonzola
Schweinefiletmedaillons auf Gorgonzola-Sahne-Sauce, dazu Tagesbeilagen und Salat
15,50
Maiale al Funghi
Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Sahne-Sauce, dazu Tagesbeilagen und Salat
15,50

Zu allen Grillgerichten servieren wir einen frischen Salat mit Hausdressing
sowie eine Folienkartoffel mit Sour Cream.

 

Pasta / Nudelgerichte

Alle Pasta-Gerichte sind von frischen, hausgemachten Nudeln zubereitet

Maccheroncini Fuego del Sur
kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in einer Tomaten- Sahnesauce
10,90
Maccheroncini al Salmone
kurze Nudeln mit Spinat und frischem Lachs in einer Hummersahnesauce
11,50
Ravioli al provolone
mit Aubergine und Provolone (ital. Käse) gefüllte Ravioli in Cherrytomatensoße und Rucola
10,90
Spaghetti ai porcini
Spaghetti mit Steinpilzen in Olivenöl verfeinert mit Trüffelöl
13,90

 

Pescados / Fischspezialitäten

Filetto luccio al pesto
gebratenes Babyzanderfilet auf Pestospiegel mit Pinienkernen dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
17,90
Salmon marinado
Lachsfilet mariniert in nativem Olivenöl mit Zitrone und Kräutern, dazu Tagesbeilage und Salat
17,90
Dorade Royal
(ganzer Fisch, ca. 300-350g) vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Salat
16,90

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