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Mittagstisch

Platos Frios / Kalte Vorspeisen

Antipasti Italiano
Eingelegtes und gegrilltes Gemüse
aus unserer Vitrine
7,50
Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben
vom rohen Black-Angus-Rinderfilet
mit gehobeltem Parmesankäse auf Rucola
an einer Vinaigrette
10,50
Antipasto Misto
Vorspeisenvariation von Land und Meer*

* Diese Vorspeise kann für mehrere Personen beliebig erweitert werden
pro Person 8,50

Platos Calientes / Warme Vorspeisen

Matrimonio: Chorizo y Morcilla
Hochzeit von Argentinischer Wurst und Blutwurst
4,60
Provoleta
Grillkäse
4,90
Calamares
gegrillte Calamari mit Crostini und Kräuteröl „Provencal“
7,90
Empanadas
Südamerikanische Teigtaschen mit:
...Carne
Rindfleisch
2,30
...Jamón y Queso
Schinken und Käse
2,30
...All’Italiano
Tomaten, Ricotta und Spinat
2,30
Empanadas Mixta
Platte mit 3 verschiedenen Empanadas
6,90

Sopas / Suppen

Sopa de Tomate
Tomatencremesuppe
4,60
Minestrone
Gemüsesuppe nach italienischer Art
4,90

Ensaladas / Salate

Ensalada Mixta chica
Kleiner gemischter Salat von verschiedenen Blattsalaten, Tomaten und Gurke
3,70
Ensalada Mixta grande
Großer gemischter Salat von verschiedenen Blattsalaten, Tomaten und Gurke
6,20
Ensalada Mediterranea
Großer gemischter Salat mit Paprika, Schafskäse,
Oliven, Peperoni und Zwiebeln
7,90
Ensalada »Fuego del Sur«
Großer gemischter Salat mit Oliven, Zwiebeln,
Paprika und gebratenen Rindfleischstreifen
8,90
Ensalada con Gambas
Großer gemischter Salat mit gegrillten Scampi,
Shrimps und Cherrytomaten
9,90
Ensalada Caprese
Tomaten mit Mozzarella mariniert in Pestosauce
und frischem Basilikum
6,80
Ensalada Robespierre
Rucolasalat mit Rindfleischstreifen gebraten,
mit Balsamico-Essig, Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesankäse
9,50
Ensalada con Papa Asada
Gemischter Salat mit Grillkartoffel,
Sour cream und gebratenen Putenbruststreifen
9,50

Alle Salate werden mit unserem hausgemachtem Dressing angerichtet,
auf Wunsch mit Olivenöl und Balsamico-Essig.

A la Parrilla / Hauptgerichte vom Grill

Unser Rindfleisch stammt ausschließlich von ausgesuchten argentinischen
Black Angus-Rindern und wird auf unserem Holzkohlegrill zubereitet.
Die Angaben beziehen sich auf das Rohgewicht.

Ojo de Bife
Rib-Eye-Steak
200 g
300 g
16,90
20,90
Bife de Chorizo
Rumpsteak
200 g
300 g
18,90
22,90
Bife de Cuadril
Hüftsteak
200 g
300 g
15,50
19,50
Churrasco de Lomo
Filetsteak
180 g 22,90
Bife de Pavo
Putensteak
200 g 14,50
Brochettes de Pollo
2 Hähnchenfleischspieße vom Grill,
dazu Röstgemüse
220 g 15,60

Zu allen Grillgerichten servieren wir einen frischen Salat mit Hausdressing
sowie eine Folienkartoffel mit Sour Cream.

Pescados / Fischspezialitäten

Ragú de Pescados con Curry
Curry con Edelfischen mit Kokos und Limone,
auf Lauchgemüse und Reis
13,50
Pez Espada
Schwertfischsteak auf einer Tomatensauce mit Oliven, Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat
15,50
Chipirones a la Parrilla
Baby-Calamari vom Grill auf Rucolasalat,
verfeinert mit Kräutern und Knoblauch
9,60
Salmon marinado
Lachsfilet mariniert in nativem Olivenöl
mit Zitrone und Kräutern,
dazu Tagesbeilage und Salat
15,50
Dorada a la Parrilla
Dorade Royal vom Grill
mit Tagesbeilage und Salat
ganzer Fisch ca. 300 - 350 g 14,50
Sartén de Gambas »Provencale«
Scampi-Pfanne nach provenzalischer Art
mit Tagesbeilage und Salat
16,90
Pescados emparrillado
gemischte Fischplatte vom Grill
mit Tagesbeilage und Salat
15,50

Cocina / Hauptgerichte aus der Küche

Estofado de Cordero al Andalucía
Lammragout nach andalusischer Art
mit Bohnen und Reis
13,50
Bistec al Minuto
Minutensteaks vom Rind mit geröstetem Gemüse,
Rosmarinkartoffeln und Basilikum-Öl
15,50
Filetto d'Agnello al Balsamico
rosa gebratenes Lammfilet mit Balsamico-Jus,
gegrillten Süßkartoffelscheiben und Pilzgemüse
18,50
Petti di Pollo alla Parmigiana
Hähnchenbrustfilet in Parmesankruste,
serviert mit Spaghetti in Tomatensauce und
kleinem Salat
13,90
Filetto di Maiale con funghi
Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Sahnesauce,
dazu Tagesbeilage und Salat
15,50
Filetto di Maiale al Gorgonzola
Schweinefiletmedaillons auf Gorgonzola-Sahnesauce,
dazu Tagesbeilage und Salat
15,50
Sárten »Fuego del Sur«
gegrillte Filets von Rind, Schwein und Pute,
dazu Bratkartoffeln, Marktgemüse, gemischter Salat
und Sc. Hollandaise, in der Pfanne serviert
18,90
Melanzane alla Pizzaiola
Auberginenscheiben mit Mozzarella überbacken,
serviert mit pikanter Tomatensauce,
Blattspinat und Bandnudeln
9,90

Pasta / Nudelgerichte

Alle Pasta-Gerichte sind von frischen, hausgemachten Nudeln zubereitet

Maccheroncini Masseria
kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen
und frischen Champignons
in einer Tomaten-Sahnesauce
10,60
Maccheroncini Maratea
kurze Nudeln mit Shrimps und Rucola
in einer Cherrytomatensauce
9,60
Tagliolini con Punte di Filetto
Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen
in Gorgonzola-Sahnesauce
10,60
Tagliolini Caserecce
Bandnudeln mit Auberginen,
Zucchini und Champignons
in einer Cherrytomatensauce
9,60
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Rucola, Kräutern,
Fetakäse und Parmesankäse
7,90
Spaghetti ai Porcini
Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und
gebratenen Steinpilzen in Olivenöl
10,90

Pizza

Pizza Margherita
mit frischem Basilikum
6,00
Pizza Salami
mit italienischer Salami
7,00
Pizza Prosciutto
mit italienischem Kochschinken
7,00
Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
9,90
Pizza Tonno e Cipolle
mit Thunfischstücken und Zwiebeln
8,50
Pizza Calabra
mit scharfer italienischer Salami
8,00
Pizza Gamberetti
mit Shrimps und Knoblauch
9,00
Pizza Hawaii
mit italienischem Kochschinken und Ananas
8,00

Alle Pizzen belegen wir mit Tomatensauce und Mozzarella

Suplementos / Extras

Papas salteadas
Bratkartoffeln
2,50
Verduras salteadas
geröstetes Gemüse in Olivenöl
3,50
Papa en Papillote
Folienkartoffel vom Grill mit Sour cream
3,50
Verdura de la Temporada
Gemüse der Saison
3,00
Papas fritas
Pommes frites
2,00
Papas fritas »Provencale«
Pommes frites mit Petersilie und Knoblauch
2,50
Champiñones y Cebollas salteadas
gebratene Champignons mit Zwiebeln
2,50
Salsa de Pimienta
Pfeffersauce
2,00
Manteca con Hierbas
Kräuterbutter
1,50
Arroz
Reis
2,50
Salsa de Vino tinto
Rotweinsauce
2,00
Hojas de Espinaca
Blattspinat
2,50
Sour Cream 1,50

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