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Buffetangebote

Genießen SIe unsere umfangreichen Buffetangebote und reservieren Sie für Ihre Gruppe ab 20 Personen eines der Angebote!
Alle Preise zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Buffet Angebot 1 (pro Person 22,50 € zzgl. MwSt)

Vorspeisen

Blattsalate mit Vinaigrette
Variationen von verschiedenen Antipasti

Hauptspeisen

Mariniertes Roastbeef
Insalata Caprese (Tomate-Mozarella)
Pochierte, eingelegte Poulardenbrüste

Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:

Chorizo (argentinische Bratwurst)
Schweinenacken
Rib-Eye-Steak

Beilagen

Kartoffelgratin oder Rosmarinkartoffeln

Nachspeisen

Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel)
Rote Grütze mit Vanillesauce

 

Buffet Angebot 2 (pro Person 25,50 € zzgl. MwSt)

Vorspeisen

Gartensalate mit Vinaigrette
Salat Farfalle
Variationen von verschiedenen Antipasti

Hauptspeisen

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Pochierte, eingelegte Poulardenbrüste
Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce
Spanischer Serrano-Schinken
Fischspezialitäten

Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:

Chorizo (argentinische Bratwurst)
Schweinenacken
Rib-Eye-Steak
Rumpsteak
Putenfleisch

Beilagen

Kartoffelgratin

Nachspeisen

Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel)
Rote Grütze mit Vanillesauce
Obst

 

Buffet Angebot 3 (pro Person 26,50 € zzgl. MwSt)

Vorspeisen

Antipasti Misti aus der Vitrine (z.B. gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl)
Carpaccio di Manzo (Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet auf Rucolasalat)
Insalata Caprese (Tomate-Mozarella)
Gemischter Salat
Italienisches Ciabatta

Aus dem Ofen

Schweinemedaillons in Champignon-Sahne-Sauce
Lachsfilet in Hummer-Sahne-Sauce

Beilagen

Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Gemüse der Saison

Nachspeisen

Hausgemachtes Tiramisù

 

Buffet Angebot 4 (pro Person 24,50 € zzgl. MwSt)

Vorspeisen

Gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl
Gebratene Champignons mit Weißwein–Olivenöl und frischen Kräutern
Eingelegter Schafskäse mit rosa Pfeffer und frischem Knoblauch
Marinierte Scharlotten in Rotwein–Balsamico-Dressing
Insalata Caprese (Tomate-Mozarella)

Hauptspeisen

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce

Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:

Schweinesteak
Chorizo (argentinische Bratwurst)

Aus dem Ofen

Putenfleisch gefüllt mit Spinat in Käsesauce
Gegrilltes Gemüse der Saison
frisch gebackenes Brot

Beilagen

Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Gemüse der Saison
Frisch gebackenes Brot

Nachspeisen

Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel)

 

Grill Buffet 1 (Preis pro Person 32,50 € zzgl. MwSt)

Vorspeisen

Gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl
Gebratene Champignons mit Weißwein–Olivenöl mit frischen Kräutern
Eingelegter Schafskäse mit rosa Pfeffer und frischem Knoblauch
Marinierte Scharlotten in Rotwein–Balsamico-Dressing
Insalata Caprese (Tomate-Mozarella)

Hauptspeisen

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce

Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:

Schweinesteak
Pamplona Pollo (Frisches Hähnchenfleisch gefüllt mit Paprika, Oliven, argentinischer Käse und Speck)

Aus dem Ofen

Putenfleisch
Gegrilltes Gemüse der Saison
Frisch gebackenes Brot

Aus eigenem Import (Dazu reichen wir ChimiChuri, hausgemachte arg. Steaksauce)

Rumpsteak
Hüftsteak
Chorizo (argentinische Bratwurst)

Nachspeisen

Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel)

 

Grill Buffet 2 (pro Person 33,50 € zzgl. MwSt)

Vorspeisen

Gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl
Gebratene Champignons mit Weißwein–Olivenöl mit frischen Kräutern
Eingelegter Schafskäse mit rosa Pfeffer und frischem Knoblauch
Marinierte Scharlotten in Rotwein–Balsamico-Dressing
Insalata Caprese (Tomate-Mozarella)

Hauptspeisen

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce
Mariniertes Flusskrebsfleisch mit Sellerie und Kartoffelstreifen in leichter Limonensauce

Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:

Schweinesteak
Pamplona Pollo (Frisches Hähnchenfleisch gefüllt mit Paprika, Oliven, argentinischer Käse und Speck)

Aus dem Ofen

Putenfleisch gefüllt mit Spinat in Käsesauce
Gebratenes Rotbarschfilet auf Rahm–Blattspinat mit Scharlotten
Nudel–Gemüse-Auflauf

Aus eigenem Import (Dazu reichen wir ChimiChuri, hausgemachte arg. Steaksauce)

Rumpsteak
Hüftsteak
Chorizo (argentinische Bratwurst)

Beilagen

Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Gemüse der Saison
Frisch gebackenes Brot

Nachspeisen

Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel)

 

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