Buffetangebote
Genießen SIe unsere umfangreichen Buffetangebote und reservieren Sie für Ihre Gruppe ab 20 Personen eines der Angebote!
Buffet Angebot 1 (Preis pro Person 22,50 €)
Vorspeisen
| Blattsalate mit Vinaigrette |
| Variationen von verschiedenen Antipasti |
Hauptspeisen
| Mariniertes Roastbeef |
| Insalata Caprese (Tomate-Mozarella) |
| Pochierte, eingelegte Poulardenbrüste |
Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:
| Chorizo (argentinische Bratwurst) |
| Schweinenacken |
| Rib-Eye-Steak |
Beilagen
| Kartoffelgratin oder Folienkartoffeln mit Sour Cream |
Nachspeisen
| Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel) |
| Rote Grütze mit Vanillesauce |
Buffet Angebot 2 (Preis pro Person 25,50 €)
Vorspeisen
| Gartensalate mit Vinaigrette |
| Salat Farfalle |
| Variationen von verschiedenen Antipasti |
Hauptspeisen
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce |
| Pochierte, eingelegte Poulardenbrüste |
| Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce |
| Spanischer Serrano-Schinken |
| Fischspezialitäten |
Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:
| Chorizo (argentinische Bratwurst) |
| Schweinenacken |
| Rib-Eye-Steak |
| Rumpsteak |
| Putenfleisch |
Beilagen
| Kartoffelgratin |
Nachspeisen
| Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel) |
| Rote Grütze mit Vanillesauce |
| Obst |
Buffet Angebot 3 (Preis pro Person 23,50 €)
Vorspeisen
| Antipasti Misti aus der Vitrine (z.B. gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl) |
| Carpaccio di Manzo (Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet auf Rucolasalat) |
| Insalata Caprese (Tomate-Mozarella) |
| Gemischter Salat |
| Italienisches Ciabatta |
Aus dem Ofen
| Schweinemedaillons in Champignon-Sahne-Sauce |
| Lachsfilet in Hummer-Sahne-Sauce |
Beilagen
| Rosmarinkartoffeln |
| Gegrilltes Gemüse der Saison |
Nachspeisen
| Hausgemachtes Tiramisù |
Buffet Angebot 4 (Preis pro Person 35,50 €)
Vorspeisen
| Antipasti Misti aus der Vitrine (z.B. gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl) |
| Salmone in bella Vista |
| Carpaccio di Manzo e Salmone (Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet auf Rucolasalat, Lachscarpaccio) |
| Insalata Caprese (Tomate-Mozarella) |
| Entenleber in Balsamico gebraten auf Rucolasalat |
| Gemischter Salat |
| Italienisches Ciabatta |
Hauptspeisen
| Lachs in Hummer-Sahne-Sauce oder Dorade in Champagner-Sauce |
| Hausgemachte Nudeln mit Shrimps in Cherrytomaten-Sauce |
Aus dem Ofen
| Kalbsbraten in Steinpilz-Sauce oder geschmortes Lammfleisch mit getrockneten Tomaten und Peperoni |
Beilagen
| Rosmarinkartoffeln |
| Gegrilltes Gemüse der Saison |
Nachspeisen
| Hausgemachte Panna cotta mit Früchten |
Buffet Angebot 5 (Preis pro Person 24,50 €)
Vorspeisen
| Gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl |
| Gebratene Champignons mit Weißwein–Olivenöl und frischen Kräutern |
| Eingelegter Schafskäse mit rosa Pfeffer und frischem Knoblauch |
| Marinierte Scharlotten in Rotwein–Balsamico-Dressing |
| Insalata Caprese (Tomate-Mozarella) |
Hauptspeisen
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce |
| Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce |
Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:
| Schweinesteak |
| Chorizo (argentinische Bratwurst) |
Aus dem Ofen
| Putenfleisch gefüllt mit Spinat in Käsesauce |
| Mediterraner Fischtopf |
Beilagen
| Rosmarinkartoffeln |
| Gegrilltes Gemüse der Saison |
| Frisch gebackenes Brot |
Nachspeisen
| Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel) |
Grill Buffet 1 (Preis pro Person 32,50 €)
Vorspeisen
| Gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl |
| Gebratene Champignons mit Weißwein–Olivenöl mit frischen Kräutern |
| Eingelegter Schafskäse mit rosa Pfeffer und frischem Knoblauch |
| Marinierte Scharlotten in Rotwein–Balsamico-Dressing |
| Insalata Caprese (Tomate-Mozarella) |
Hauptspeisen
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce |
| Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce |
Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:
| Schweinesteak |
| Pamplona Pollo (Frisches Hähnchenfleisch gefüllt mit Paprika, Oliven, argentinischer Käse und Speck) |
Aus dem Ofen
| Putenfleisch |
Aus eigenem Import (Dazu reichen wir ChimiChuri, hausgemachte arg. Steaksauce)
| Rumpsteak |
| Hüftsteak |
| Chorizo (argentinische Bratwurst) |
Beilagen
| Gegrilltes Gemüse der Saison |
| Frisch gebackenes Brot |
Nachspeisen
| Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel) |
Grill Buffet 2 (Preis pro Person 33,50 €)
Vorspeisen
| Gegrillte Zucchinischeiben in Olivenöl |
| Gebratene Champignons mit Weißwein–Olivenöl mit frischen Kräutern |
| Eingelegter Schafskäse mit rosa Pfeffer und frischem Knoblauch |
| Marinierte Scharlotten in Rotwein–Balsamico-Dressing |
| Insalata Caprese (Tomate-Mozarella) |
Hauptspeisen
| Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce |
| Gebeizter Lachs mit Senf–Dill–Honigsauce |
| Mariniertes Flusskrebsfleisch mit Sellerie und Kartoffelstreifen in leichter Limonensauce |
Von unserem Grillmeister am Holzkohlegrill zubereitet:
| Schweinesteak |
| Pamplona Pollo (Frisches Hähnchenfleisch gefüllt mit Paprika, Oliven, argentinischer Käse und Speck) |
Aus dem Ofen
| Putenfleisch gefüllt mit Spinat in Käsesauce |
| Gebratenes Rotbarschfilet auf Rahm–Blattspinat mit Scharlotten |
| Nudel–Gemüse-Auflauf |
Aus eigenem Import (Dazu reichen wir ChimiChuri, hausgemachte arg. Steaksauce)
| Rumpsteak |
| Hüftsteak |
| Chorizo (argentinische Bratwurst) |
Beilagen
| Rosmarinkartoffeln |
| Gegrilltes Gemüse der Saison |
| Frisch gebackenes Brot |
Nachspeisen
| Hausgemachtes Flan Casero (Crème Caramel) |